韓國(guó)的餐桌禮儀和酒桌文化你知道多少？

baby寶寶

發(fā)表于2016年04月26日15:27

韓國(guó)是非常講究吃飯禮儀的國(guó)家，如果我們出游在韓國(guó)或者是與韓國(guó)人吃飯一定要講究一些基本禮儀，這樣才不會(huì)讓人覺得失禮，下面就給大家介紹一下要注意的細(xì)節(jié)。

韓國(guó)餐桌禮儀

韓國(guó)的反觀內(nèi)部結(jié)構(gòu)一般分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿而坐，女人在穿韓服的時(shí)候要右膝支立，平時(shí)不穿韓服的話只要把兩腿收攏在一起坐下就可以了。韓國(guó)的娛樂節(jié)目經(jīng)常會(huì)有明星互相爆料醉酒之后的糗事，但是要注意哦，如果是第一次見面或者是不熟悉的人這樣其實(shí)是非常失禮的。

餐桌禮儀介紹

韓國(guó)人平時(shí)吃飯使用的都是不銹鋼制的平尖頭的筷子。我們國(guó)家和日本都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國(guó)人覺得這種行為是不規(guī)矩的，而且也不能用嘴巴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗放在桌子上，沒有供你手握的把，再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至于飯碗的蓋子，可以在取下來以后隨意的放在桌子上就行。

韓國(guó)餐桌禮儀

既然不可以端起飯碗，那左手就一定要聽話，老實(shí)地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手”。右手一定要先拿起勺子，盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意的吃任何東西了，這是韓國(guó)人吃飯的順序。勺子在韓國(guó)人的飲食生活中要比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用的時(shí)候要架在飯碗或者是其他食器上面。而筷子就只負(fù)責(zé)夾菜，不管你湯碗中的菜怎么用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。首先這是禮儀的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上?？曜釉诓粖A菜的時(shí)候，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，剩下三分之一在桌外，方便拿起來再用。另外還要注意的是：

●與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。

●勿把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點(diǎn)與我國(guó)傳統(tǒng)正好相反)。

●先喝湯再吃別的食物；用餐時(shí)不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。

●共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃，醋醬和辣醬也比較好撥到碟子上蘸著吃。

●用餐時(shí)咽到骨頭或魚刺時(shí)要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

●用餐不要太快也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下。

●用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上

酒桌禮儀介紹

“一起喝一杯”=“您吃了嗎”

韓國(guó)人愛喝酒不假，“一起喝一杯”更是人們常常掛在嘴上的口頭禪。與韓國(guó)人打交道，對(duì)方常常會(huì)說一句“什么時(shí)候一起喝一杯?”，遇到這樣的情況你可千萬(wàn)不要當(dāng)真。韓國(guó)人說的“一起喝一杯”，就像是中國(guó)人過去見面打招呼說“您吃了嗎”一樣的隨意平常。在韓國(guó)呆的時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢你就會(huì)明白這種特殊的“打招呼”方式了，所謂的“一起喝一杯”，只有在雙方約定時(shí)間和地點(diǎn)以后才可當(dāng)真。

盡管“一起喝一杯”成了韓國(guó)人的口頭禪，但是在韓國(guó)人生活中確實(shí)是不可缺少的一部分。平時(shí)下班以后，約上幾個(gè)朋友或是同事到酒館，減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意，或交流信息、相互溝通、聯(lián)絡(luò)感情。公司會(huì)餐一個(gè)月怎么也得有個(gè)一次兩次，而且不是一茬就結(jié)束了，一茬吃喝，二茬酒吧，三茬KTV，玩餓了四茬再吃再循環(huán)是常有模式。越是節(jié)日和年末，“一起喝一杯”的頻率就越高。每年年末，各單位、各團(tuán)體都會(huì)舉行“送年會(huì)”，同事們聚在一起開懷暢飲，互道過去一年的辛苦，互相祝福在新的一年里事業(yè)有成，家庭美滿。這種“送年會(huì)”已經(jīng)成為韓國(guó)絕大多數(shù)單位的慣例，成了一種“企業(yè)文化”，因此每到年末，各家酒店生意興隆，顧客盈門，高級(jí)一點(diǎn)的酒店，往往需要提前一個(gè)多月預(yù)定。年末是酒店老板們最忙碌、最興奮的時(shí)候。聽有的酒店老板說，12月份的營(yíng)業(yè)額，往往能占全年?duì)I業(yè)額的30%至40%，因此，這個(gè)月無論有什么事都要忍著，酒店必須天天開張。

韓國(guó)公司聚餐

韓國(guó)人喜歡喝酒，不論男女，但韓國(guó)人喝酒的時(shí)候很有講究，第一杯酒一般都是桌上的長(zhǎng)輩倒給晚輩的。晚輩在接酒的時(shí)候，必須站起或跪起來(因?yàn)轫n國(guó)人習(xí)慣盤腿坐著吃飯)，并用右手接，左手可以扶在右手的下邊，女孩子一般喜歡兩只手去接酒，男孩子喜歡把左手放到胸前或右小臂的下方以示謙遜禮貌，在接過長(zhǎng)輩倒的酒后要站著背過臉去，把酒喝光，然后方可重新入坐。如果雙方是第一次見面，要一手托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒;雙方熟悉以后，則可單手為對(duì)方斟酒。但是如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，則必須用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此之外，還有一些“注意事項(xiàng)”，如：

韓國(guó)酒桌禮儀倒酒

倒酒時(shí)：

1.與韓國(guó)人一起喝酒不能自己給自己倒酒，必須別人為你倒酒，當(dāng)然你也得為對(duì)方斟酒。韓國(guó)人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。

2. 韓國(guó)人斟酒的習(xí)慣是看到對(duì)方的酒杯空了就給你倒上，如果你的酒杯里還有酒而又有人來給你敬酒，那你必須先把酒杯里的酒先喝光后才可以再讓那個(gè)人給你倒酒。給別人倒酒時(shí)，用右手拿在瓶子標(biāo)簽的位置，像是在遮住標(biāo)簽，表示“用這樣的酒招待您，真是不好意思”。

3. 給長(zhǎng)輩倒酒的時(shí)候，要用右手倒酒(即使你是個(gè)左撇子也要暫時(shí)克服一下，并且用左手扶住右手臂，古時(shí)候是因?yàn)閾?dān)心??(韓服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示禮貌的做法。

接酒時(shí)：

1.接長(zhǎng)輩倒的酒，要用雙手表示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

2.別人來給自己倒酒的時(shí)候，要保證杯中無酒，如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。并且接了酒之后要馬上喝，不能放在一邊。

3.韓國(guó)主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒，如果這時(shí)候不受主人的敬酒，是不禮貌的行為，即使不會(huì)喝酒也要象征性的喝一點(diǎn)。

喝酒時(shí)：

在長(zhǎng)輩面前喝酒時(shí)，要將上半身輕輕轉(zhuǎn)到一邊。如果長(zhǎng)輩坐自己的對(duì)面，就轉(zhuǎn)向旁邊喝。如果長(zhǎng)輩坐自己左邊，就轉(zhuǎn)向右邊喝。韓國(guó)人喝酒一般不會(huì)一場(chǎng)就散，都會(huì)有第二場(chǎng)、第三場(chǎng)，常看韓劇的小伙伴們?nèi)绻醋№n國(guó)歐巴的心一定要懂這些禮節(jié)哦~

韓國(guó)酒桌文化介紹