首爾,這座融合傳統(tǒng)與潮流的城市,不僅以時尚文化出名,更以街頭巷尾的煙火氣美食吸引著食客。從明洞的泡菜餅到弘大的土豆脊骨湯,從景福宮的參雞湯到漢南洞的釜飯,這份親測美食清單帶你解鎖首爾的味覺密碼。

明洞:泡菜餅與排骨餃子的雙重暴擊
推薦店鋪:明洞某無名小店
地址:首爾市中區(qū)忠武路一街25-33
明洞的泡菜餅顛覆了國內(nèi)對“煎餅”的認(rèn)知——外酥內(nèi)軟,泡菜酸辣與面糊的焦香交織,搭配特制醬料,一口入魂。同行的朋友還解鎖了隱藏菜單“排骨餃子”,外皮酥脆,內(nèi)餡是咸香排骨肉,蘸上辣醬,堪稱碳水與肉食的結(jié)合。這家店藏在巷子深處,卻因口碑成為游客必打卡的“民間米其林”。
漢南洞:排隊半小時也要吃的DIY釜飯
推薦店鋪:??(???)釜飯(漢南店)
地址:首爾龍山區(qū)梨泰院路54街26號地下一層
爆火的釜飯專門店,主打“自己動手,豐衣足食”。推薦牛肉粒與芝士雞套餐:將生牛肉粒、芝士、雞蛋與米飯倒入釜中,蓋上蓋子燜煮5分鐘,開蓋瞬間芝士拉絲,牛肉嫩滑,米飯吸收了肉汁與芝士的香氣,店內(nèi)裝修是工業(yè)風(fēng)與暖調(diào)的碰撞,排隊時還能拍一組ins風(fēng)大片。

景福宮:冷面拌肉與參雞湯的雙重治療好
推薦店鋪1:????(北村韓屋店)
地址:景福宮2號站出口263米
冬季來一碗冷面拌肉,竟吃出夏日清爽感!厚切肉餅肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,搭配勁道冷面,淋上特制辣醬,酸甜辣三重暴擊。店內(nèi)是傳統(tǒng)韓屋風(fēng)格,坐在暖炕上用餐,仿佛穿越回朝鮮時代。
推薦店鋪2:土俗村參雞湯
地址:景福宮地鐵站2號口步行3分鐘
游客必打卡的“養(yǎng)生局”,整只雞塞滿糯米、紅棗與人參,燉至脫骨,湯頭清甜回甘。店員會中文,還會贈送一小杯人參酒,暖身又暖心。建議搭配泡菜解膩,體驗“冰火兩重天”的味覺反差。
新村:奶油番茄雞與燉排骨的甜蜜暴擊
推薦店鋪1:?????(將軍鐵板雞)
特色:奶油番茄雞
番茄的酸甜與奶油的濃郁融合,雞肉嫩滑多汁,配菜年糕吸飽湯汁,堪稱“下飯神器”。店內(nèi)裝修是復(fù)古大排檔風(fēng)格,適合朋友聚餐。
推薦店鋪2:????(小神排骨)
特色:奶油燉排骨
肉質(zhì)軟爛到脫骨,搭配粉條、金針菇與可續(xù)加的年糕,湯汁濃郁到能拌三碗飯。店內(nèi)永遠(yuǎn)在排隊,建議錯峰前往。

狎鷗亭:愛豆同款炒雞的拉面誘惑
推薦店鋪:???(DakEro)
地址:首爾江南區(qū)新沙洞662-6
Super Junior與Seventeen同款炒雞店,雞肉、土豆與大頭菜燉得軟爛入味,加入拉面或冷面后,吸滿湯汁的面條成為全場。店內(nèi)貼滿愛豆簽名,粉絲可邊吃邊追星。
弘大:土豆脊骨湯與烤肉的深夜食堂
推薦店鋪1:Idaejo骨頭
特色:土豆脊骨湯
兩人份脊骨堆成小山,肉多到吃不完!湯頭濃郁,土豆軟糯,韓國本地人扎堆的小店,性價比較高。
推薦店鋪2:某無名烤肉店
隱藏吃法:蒸蛋+烤肉
蒸蛋口感綿密如布丁,帶著淡淡的奶香,與烤肉的焦香形成奇妙反差。店內(nèi)沒有菜單,按人數(shù)配菜,人均100元吃到扶墻出。
首爾美食Tips:
網(wǎng)紅店建議錯峰排隊,或提前查看營業(yè)時間;
傳統(tǒng)市場(如廣藏市場)的小吃性價比更高;
韓餐偏甜辣,可備腸胃藥以防不適;
用Naver Map導(dǎo)航更精細(xì),部分小店只收現(xiàn)金。
從宮廷料理到街頭小吃,首爾的美食江湖藏著無數(shù)驚喜。帶上這份清單,開啟一場味蕾的韓流之旅吧!
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